材料（8 餐份）Ingredients (8 servings)

• 軟意粉Soft pasta · 幼麵 1 小扎，煮到7成熟再剪短 · see Chinese for amount未有Not yet
• 三文魚Salmon · 三文魚 1 細件，炒熟挑骨 · see Chinese for amount未有Not yet
• 紅蘿蔔Carrot · 紅蘿蔔 1 小段，切碎 · see Chinese for amount未有Not yet
• 翠肉瓜Zucchini · 翠肉瓜 1 小段，切碎 · see Chinese for amount未有Not yet

步驟

Steps

1. 1麵煮到腍，剪到好短。麵煮到腍，剪到好短。
2. 2三文魚炒熟，逐針挑骨，壓散。三文魚炒熟，逐針挑骨，壓散。
3. 3菜切碎炒熟，同麵、魚抓勻，整成小球。菜切碎炒熟，同麵、魚抓勻，整成小球。
4. 4蒸到全熟，放涼先畀。蒸到全熟，放涼先畀。

💡 魚骨一定要挑清。丸子要腍到用兩隻手指撳得扁。魚骨一定要挑清。丸子要腍到用兩隻手指撳得扁。

🧊 雪櫃兩日；冷凍兩星期。雪櫃兩日；冷凍兩星期。