材料（2 餐份）Ingredients (2 servings)

• 南瓜Pumpkin · 南瓜 80克，蒸熟壓蓉 · see Chinese for amount未有Not yet
• 全熟蛋黃Hard-boiled egg yolk · 蛋黃 1 個 · see Chinese for amount未有Not yet
• 多士條Toast fingers · 低筋麵粉 20克（用米糊粉代替都得） · see Chinese for amount未有Not yet
• 原味全脂乳酪Plain full-fat yogurt · 清水或者奶 20毫升 · see Chinese for amount · 可省 · optional未有Not yet

步驟

Steps

1. 1南瓜蒸熟，趁熱壓蓉。南瓜蒸熟，趁熱壓蓉。
2. 2加入蛋黃、麵粉，同少少清水拌到冇粉粒。加入蛋黃、麵粉，同少少清水拌到冇粉粒。
3. 3倒入小模，中細火蒸12至15分鐘，到中間凝固。倒入小模，中細火蒸12至15分鐘，到中間凝固。
4. 4放涼切小件，畀佢自己拎。放涼切小件，畀佢自己拎。

💡 一歲前唔加鹽糖。第一次試蛋黃朝早食。原帖用配方奶，屋企用清水就得。一歲前唔加鹽糖。第一次試蛋黃朝早食。原帖用配方奶，屋企用清水就得。

🧊 即日食最好；雪櫃放得一日。即日食最好；雪櫃放得一日。