材料（4 餐份）Ingredients (4 servings)

• 粟米Corn on the cob · 粟米 半條起粒 · see Chinese for amount未有Not yet
• 薯仔Potato · 薯仔 1 細個 · see Chinese for amount未有Not yet
• 雞胸肉Chicken breast · 雞胸肉 1 細件（約20克） · see Chinese for amount未有Not yet
• 全熟全蛋Whole hard-boiled egg · 雞蛋 1 隻 · see Chinese for amount未有Not yet

步驟

Steps

1. 1粟米粒煮熟，每粒撳扁或者略剁（防哽喉）。粟米粒煮熟，每粒撳扁或者略剁（防哽喉）。
2. 2薯仔切細粒煮腍；雞胸蒸熟撕碎。薯仔切細粒煮腍；雞胸蒸熟撕碎。
3. 3兩碗水或者無鹽高湯煮滾，落粟米、薯仔、雞肉煮三分鐘。兩碗水或者無鹽高湯煮滾，落粟米、薯仔、雞肉煮三分鐘。
4. 4蛋液慢慢倒入，邊倒邊攪成蛋花，再滾一分鐘。蛋液慢慢倒入，邊倒邊攪成蛋花，再滾一分鐘。

💡 港式粟米羹嘅 BB 版；粟米粒一定要撳扁，唔好原粒。港式粟米羹嘅 BB 版；粟米粒一定要撳扁，唔好原粒。

🧊 當日食完最好；翻熱會出水。當日食完最好；翻熱會出水。